茵陈晒干以后能够泡水代替茶饮，能起到养生保健的作用。
从中医的角度上，茵陈为利胆退黄药，黄疸无论是阳黄还是阴黄，用茵陈泡水饮用都可达到治疗目的。从中药的归经上，茵陈归脾、胃、肝、胆经，适量的泡水饮用，对肝脏、脾脏等都有不同程度的好处。
除此以外，药理研究结果同样显示，茵陈中存在明显能够帮助保肝、抗病毒、降压、降脂的物质，晒干后用于泡水便可以达到增强机体免疫的目的。不过，由血虚而引起的面色萎黄患者，不建议用茵陈泡水饮用。