糖尿病人可以喝红豆粥，但是由于粥的热量比较高，升糖比较快，所以应该尽量少喝粥类。
因为粥类熬制的时间比较长，米中的淀粉已经高度地溶于水当中，进入肠胃以后与胃部的接触面积比较大，其中的葡萄糖更容易被吸收。尤其是大量喝粥以后，血糖升高会比较明显，容易引起血糖的波动。
糖尿病人控制饮食总热量以及总糖分的摄入是非常关键的，喝粥后一定要减少进食其他碳水的量。但是糖尿病患者适当吃些红豆是有好处的，可以起到促进胰岛素代谢的作用，对于血糖的控制可以起到辅助作用。