糖尿病是可以吃牛肉的，牛肉属于优质蛋白质，牛肉当中的蛋白质大约占到20%，脂肪含量很少大约只有2.3g。同时，牛肉中还含有大量的钙离子、铁离子，对机体蛋白质的补充十分重要。
糖尿病每天从食物当中摄取的蛋白质，应该占到全天热量的20%~25%，多吃一些牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉是有利的，因为糖尿病很多都同时合并高脂血症、高血压，少吃猪肉、猪内脏，多吃牛肉、羊肉这种优质蛋白是十分有利。
糖尿病如果发生了糖尿病肾病的情况下，也是可以吃牛肉的，在糖尿病肾病时不建议吃豆制品，这些植物蛋白的摄入量要减少，但是对于优质蛋白的摄入是鼓励的。