新鲜的莲蓬减肥期间最好不要吃，因为莲蓬含有大量的碳水化合物，碳水化合物进入体内后会和其它物质合成糖分引起肥胖，不利于减肥。
再者，新鲜莲蓬的热量也比较高，给减肥造成困难，减肥期间可以吃水果和蔬菜，因为水果和蔬菜中膳食纤维的含量比较丰富，可以排出人体毒素，不利于减肥；也可以进行适当的运动，燃烧体内多余的脂肪，不要喝碳酸饮料，喝白开水，可以达到瘦身的目的。
另外，平时可以服用莲蓬，因为莲蓬含有丰富的矿物质，可以补充身体的营养。