三七粉一年四季都可以吃，具体是夏天吃比较好，还是冬天吃比较好，要根据应用三七粉的目的。
对于糖尿病、高血压、高脂血症、血液黏稠度增高、气滞血瘀而引起的冠状动脉供血不足、脑供血不足的患者，一年四季应该常规服用比较好，通过活血化瘀，促进血液的流通，提高重要脏器的供血，减轻肢体麻木、胸痹、心前区疼痛等症状，尤其糖尿病并发周围血管病变者，需要长期服用。
如果属于亚健康人群，用于未病先治，预防、调节机体免疫力等，建议在冬季服用比较好，因为夏季饮水多，出汗多，药物的代谢比较快，一般应用调理，补益的中药药物都选择冬春季节。