王绪言 副主任医师 安徽省第二人民医院
三级甲等 急诊科
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野味煮熟后安全吗
发布时间: 2020-02-28 音频时长: 01分16秒
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冠状病毒的源头是野生动物,可能是吃野味造成。从科学的角度,野生动物煮熟了确实会把病毒杀灭,因为所有的细菌、微生物、病毒都是不耐高温的,如果煮熟完全可以杀灭。
但是在处理这些野生动物的时候,一定会跟它有接触,会碰到野生动的血,如果血溅到眼睛,伤口上,就有可能感染病毒,还有可能被野生动物咬伤,被咬伤是感染病毒概率最大的,在制作的过程中也有接触也会非常危险。
因此千万不要吃野生动物,从安全的角度、环保的角度、积善行德的角度,都不要吃野生动物。

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