食管失弛缓症是一种原发性的全食管运动功能障碍性疾病。
主要表现为吞咽困难，反胃反流和胸痛等症状。患者开始进食时并不马上表现出吞咽困难的现象，但随着进食量的增加，由于食管排空功能有障碍，症状显现出来。反流症状发生迟，随着疾病的发展，反流的次数较以前有所减少。在发病初期，可出现胸骨后疼痛，其是自发性的。
有的患者还会出现体重减轻及出血现象，因吞咽困难导致患者害怕进食，影响营养摄入，从而造成营养不良、体重下降等。