口水多是胃炎的典型症状。胃炎的典型症状还有上腹部出现不适，并且伴有腹胀以及反酸、恶心、呕吐等症状。部分患者还可能会出现嗳气以及疼痛加剧，尤其是出现了胃炎穿孔或者胃炎出血时，有可能会导致患者出现黑便，伴有剧烈腹痛。
假如患者胃酸分泌过多，有可能还会出现反流性食管炎，导致患者出现食管黏膜损伤，也可能会出现烧心、胸骨后疼痛。
每个患者的疾病原因不同，可能在临床表现上会有所不同。明确疾病诊断时除了根据临床表现，也需要结合相关的辅助检查结果来判定。