头孢和啤酒一起吃，会导致酒精与头孢发生双硫仑样反应，从而会使人体产生中毒现象。患者可能会出现恶心、头晕、腹泻，甚至引起呼吸困难的症状，因此对人体危害非常大，一定要引起相应的注意。
出现中毒症状时，应及时进行催吐或去医院进行洗胃处理，防止中毒严重对生命造成严重的影响。头孢在人体内的消化代谢时间一般为一周左右，所以为了防止中毒现象，建议吃头孢一周以后再进行饮酒。
平时服用头孢之后，可以适当多喝一些温开水，从而促进排泄，减少副作用的产生，避免对身体健康带来不利影响。