临床上的粉碎性骨折，大多都是由间接暴力或暴力引起的，主要表现在骨折处的疼痛、肿胀、畸形、活动受限、功能丧失等。由于粉碎性骨折比一般骨折要严重得多，整个康复过程相对比较困难和漫长，骨折恢复期间的饮食禁忌主要有以下几个方面：
首先，禁食辛辣。因为辛辣的食物，会影响伤口的愈合，引起伤口的瘙痒等不适症状。
其次，不要过食油腻之品。一方面，多吃油腻的食物会造成体重无法控制，影响骨折的恢复。另一方面，多吃油腻的食物，会造成血脂升高，甚至会影响凝血功能，影响骨折的恢复。
骨折的患者应以清淡为主，均衡营养，科学合理摄入维生素、钙质和蛋白质。