肠结核可以喝牛奶。肠结核是因结核分枝杆菌进入到肠道引起肠道感染，从而出现发热、腹痛、排便习惯异常等情况。
牛奶的营养较高，含有大量蛋白质和少量脂肪，不仅为人体补充所需要的营养成分，还可以促进肠道的蠕动，缓解便秘症状，对肠结核治疗具有一定的辅助作用。
但是要注意牛奶必须经过消毒处理，不要饮用未经消毒处理的生牛奶，否则生牛奶中的牛型结核分枝杆菌可能进入到肠道导致病情的加重或者感染。平时的时候患者注意营养均衡，适当进行锻炼，提高自身的身体免疫力。