血糖高的患者吃主食，最好是吃膳食纤维丰富的五谷杂粮，每天有一顿吃这种杂粮比较好，包括玉米、红薯、土豆，也可以吃馒头、米饭、面条。只是每天吃的主食量要经过一定的控制，每天的碳水化合物含量不能超过总热量的55%就可以。既可以吃馒头，也可以吃面条、饺子、包子。
但是多吃一些膳食纤维丰富的五谷杂粮，对机体是有利的。因为杂粮当中升糖指数低、含糖量少、膳食纤维丰富，对血糖高的患者饮食控制容易达到。
饮食控制是血糖高患者治疗的基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。饮食控制好了，增加一定的运动量，有些患者的血糖不是很高，有可能就可以恢复至正常。
如果经过饮食和运动控制后血糖不达标，就需要用药物进行干预。