减肥的患者可以适量吃牛肉面，牛肉中含有的蛋白质占到20％左右，属于优质蛋白。
在减肥的过程中，并不是机体不吃饭，机体每天需要从外界摄取一定的热量，只是摄取的热量不要超标。摄入的热量与消耗的热量要平衡，最好是摄入的热量少，消耗的热量多才能达到有效地减肥。
在减肥的过程中，适量吃牛肉面，增强机体的热量。但是一定要增加患者的运动水平，使进入的热量少于消耗的热量才能达到有效地减肥。牛肉面中含有一定的碳水化合物、脂肪、蛋白质，但是对于人体每天的供热是必需的。所以只要热量不超标，减肥的患者一样可以吃牛肉面。