高血糖是可以喝牛奶，而且牛奶对于高血糖的患者，属于绝佳的饮品。
一般建议选择纯牛奶，纯牛奶属于优质蛋白质，一方面不升血糖，另一方面进入胃肠道以后消化起来比较缓慢，升糖慢，降糖也慢，对于血糖的稳定是有着极大的帮助，所以高血糖的患者完全是可以喝牛奶。对于酸牛奶和甜牛奶，尽量不要食用。
高血糖的患者除了可以喝牛奶以外，其他的优质蛋白类食物也可以适量食用，比如精瘦肉、鸡蛋等。而对于主食应当定量，蔬菜中应该少油、少盐。