红糖可以补血，是甘蔗榨汁浓缩形成的蜜糖，有益气养血、健脾暖胃的功效，比较适合贫血人群的使用，而且含有铁、锌、锰、铬等微量元素，都是人体需要的营养成分。
补血的误区有很多，简单介绍下面几个。多食猪肝可以治疗贫血，猪肝中的有害物质比较多，其中的铁元素人体吸收并不是很好。喝牛奶可以补血，牛奶中的含铁量并不是很高，根本无法满足人体的需要。吃肉不如多吃菠菜，菠菜含铁量是很高，但是牛肉和鸡肉中含铁量更高。阿胶补血效果最好，脾胃虚弱的人不能随便服用。