咖啡和中药有一定冲突，建议在喝中药期间尽量不喝咖啡，以免影响药效。因咖啡中含有咖啡因，而中药是由多种动植物熬制而成，里面成分复杂，故咖啡容易和中药起酸碱反应，影响药力。
咖啡中的咖啡因具有醒神的功效，会使人夜间亢奋，对于安神助眠一类的中药也有影响。在服用中药的过程中，最好遵循医嘱，不建议吃一些刺激性的食物。
在喝中药期间，为发挥中药的最大效果，不受其他因素影响，建议喝白开水一类，不喝咖啡、茶叶、碳酸类饮料等。