皮炎能吃鸡蛋吗？

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Q皮炎能吃鸡蛋吗？ 男 2019-04-05

描述：

我前段时间得了皮炎，我平时特别喜欢吃鸡蛋，不知道皮炎对身体有影响吗，皮炎能吃鸡蛋吗？

: 刘静皮肤性病科去问诊

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副主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

皮肤病人吃鸡蛋时，需要注意以下3点，第一、煮鸡蛋时间不要太长。为防鸡蛋在烧煮中蛋壳爆裂，皮肤病人可将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，妨碍皮肤病人对鸡蛋营养的吸收，第二、炒鸡蛋不用放味精。第三、鸡蛋不要与白糖同煮。皮肤病人食用后，这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用平时要注意营养平衡，宜多吃一些牛奶、淡水鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力，减轻皮肤炎症，忌辛辣食物以及吃深海鱼、虾、蟹等易引起过敏的发物，否则会加重炎症。