皮肤病是否能够吃煮鸡蛋，主要是取决于患者产生这种皮肤病的种类。
如果患者出现的疾病正好是因为蛋白质过敏而形成的过敏性皮肤疾病，比如形成蛋白性荨麻疹，这时候煮鸡蛋就尽量不要吃。但是如果是其他类型的荨麻疹，比如胆碱能性荨麻疹，或者是热性荨麻疹、人工划痕症等，一般是可以吃的。
也有的人如果是因为蛋白质过敏而形成的湿疹，也要避免吃鸡蛋，不管是煮鸡蛋，还是煎炸鸡蛋都不能吃。如果患者只是感染性皮肤疾病或者是免疫异常而诱发的皮肤疾病，煮鸡蛋根据情况大都也是可以吃的。