发物的食物有哪些？

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Q发物的食物有哪些？ 男 2019-03-06

描述：

前不久由于身体不太好做了手术，医生在手术之后说千万不要吃发物，但是也没有说食物的种类，只是说要是不小心吃了的话，会对伤口愈合产生很不好的影响。发物的食物有哪些？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。发物的性能分为六大类一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊。二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。