贫血的人不能吃什么？

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Q贫血的人不能吃什么？ 女 2019-03-29

描述：

我的朋友最近发现自己贫血,家人很不放心,请问贫血的人不能吃什么？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

对于贫血的人不能吃你需要注意的东西，不能喝浓茶和茶中的单宁易与低成本的铁结合，形成不溶性的铁单宁，阻碍铁的吸收。不能喝咖啡。不能食用大蒜含有较多的挥发性物质，过量食用会抑制胃液分泌，降低血红蛋白、红细胞，加重贫血。没有牛奶的牛奶铁含量很低，但钙和磷含量很高。体内的铁容易与牛奶中的钙、磷结合形成不溶性铁化合物，使体内的铁含量更加不足。在碱性环境中少吃碱性食物不利于铁的吸收，而胃酸的缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。因此，贫血患者应尽量少吃碱性食物，如馒头和荞麦面。