新冠病毒传播期间可以吃家禽吗

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Q新冠病毒传播期间可以吃家禽吗 男 2021-01-04

描述：

最近看新闻，好多冷冻食品中都有新冠病毒，都不敢吃肉类食物了。新冠病毒传播期间可以吃家禽吗？

: 欧宏亮传染科去问诊

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副主任医师 宁波市第二医院三级甲等

医生回答：

新冠病毒传染期间也可以吃家禽。
虽然一些冷冻食品中检测出了新冠病毒，但并不是所有的肉类食物中都含有新冠病毒。而且在经过高温蒸煮之后，病毒就会被杀死，所以可以吃家禽。
为了预防新冠病毒，在平时要注意个人卫生，外出时要戴好口罩。同时要注意饮食卫生，要多摄入瓜果蔬菜，肉类食物要充分煮熟后再食用，能够杀灭病毒。