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肾脏病人的食物，根据肾脏不同的表现，肾功能处于不同的阶段，各有不同。对于肾功能正常的患者，如果有明显的浮肿或高血压的病人，建议低盐饮食，限制钠盐为每日小于3.0g。水肿的病人，患者适当的限制水分的摄入。肾功能不全的患者，分为急性肾功能衰减和慢性肾功能衰竭的病人。对于急性肾功能衰竭的病人，要保持足够的蛋白的摄入。对于慢性肾功能衰竭，应该做到低盐、优质低蛋白饮食，分为三种蛋白饮食，肾功能越差，蛋白应该相应的限制越严格。
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