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喝苏打水一般不会引起肥胖。苏打水的主要成分是碳酸氢钠，摄入后可以降低胃酸的浓度，起到保护胃黏膜的作用。也可以减轻胃痛、胃胀等症状。还可以加速体内代谢废物的排出，对减肥起到一定的辅助作用。引起肥胖的原因可能是摄入的热量超过消耗的热量，过多的热量以脂肪的形式在体内堆积，进而导致肥胖。苏打水的主要成分是水和碳酸氢钠，不含有糖类物质，也不含有热量，所以喝苏打水不会增加体内热量，也不会增加体内营养物质的摄入，不会引起发胖。
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