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患有桥本氏甲减的患者最好少食或者避免吃海带，因为海鲜海产品是高碘食物。有研究表明，高碘摄入是桥本氏甲状腺炎的一个重要因素，高碘可引起甲状腺上皮细胞的损伤，以后再致免疫性损伤而致甲状腺炎，因此桥本氏甲状腺炎，特别是已经伴有甲减的病人应该避免高碘饮食，提倡低碘饮食。作为海产品的海带是富碘的食物，需要少食用甚至不食用。同样其他类型的海产品，包括紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜，各种贝壳类，虾皮等也是需要少食用有或者是避免食用，如果食用过量会导致病情加重。
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