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酒精中毒时喝一些清茶对缓解症状有很好的效果，也可以喝蜂蜜水、果汁、绿豆汤、生吃梨、西瓜、番茄、橘子之内的水果也十分有效。酒精中毒性神经疾病患者饮食上以清淡无刺激、建议尽可能食用养胃的食物，如热粥、糊类食品，麦片、热牛奶等，尽量少吃刺激性强的咖喱、辣椒喝酒等，也不要喝气体饮料如可乐、雪碧及咖啡等。饮食上要做到粗细搭配多吃各种杂粮，多吃含有维生素B1的食物比如谷类、小米、绿豆、大豆、肉类、动物肝脏等等食物。
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