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草莓、橘子、香蕉、苹果等富含维生素和纤维素的水果都可以起到比较好的护肝作用。这些水果中含有很多天然的生物活性物质，对于肝炎和肝损伤的患者有非常多的好处。 在选择水果的时候，可以参照水果的营养成分进行挑选。比如富含维生素、纤维素，或者多酚类物质的就可以选择作为护肝的水果来摄入。如果合理的食用，对于肝脏的恢复可能会起到一定的促进作用。
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