吃辣椒能防癌吗

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胡炜 副主任医师 丰顺县人民医院三级甲等肿瘤科去问诊

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吃辣椒能防癌吗 2021.08.10 08:42

辣椒作为极其常见的食物，因辣味能够有效提高人的食欲，而受到很多嗜辣的人的喜爱。但随着人们愈发重视饮食问题，不少人开始慎重对待具有刺激性的辣椒。但也有医生坚持常吃辣椒可以有效防癌，那么吃辣椒到底可以防癌吗?

吃辣椒能防癌吗

1.吃辣椒可以防癌吗

其实关于辣椒是否可以防癌这个问题，学界至今还未有定论。部分医生声称辣椒可以防癌，也是出于辣椒素能够在一定程度上抑制细胞癌变，从而达到一定的防癌效果。也有部分研究针对吃辣椒能否降低患癌概率进行实验，不过至今为止也未能得出辣椒与癌症之间的确切关系定论。

2.吃辣椒有什么好处

很多人都会因辣椒的辣味而忽略其本身的营养价值，其实吃辣椒对人来说有着诸多好处。一方面，吃辣椒可以帮助人体补充很多种维生素;另一方面还可以有效提高人的食欲。此外，吃辣椒对于减脂和镇痛也有着不错的效果。

3.辣椒的食用注意事项

辣椒是我们所熟知的刺激性食物，虽然常吃辣椒也可以给人们带来一定的好处，但也必须适量吃，而且还要考虑自身的体质以及接受程度，不然过量吃辣椒恐对人的身体造成危害。此外，肠胃不好的人群也要适量吃辣椒，而且最好避免空腹食用，以免刺激到肠胃而引起身体不适。

虽然辣椒是否能够防癌至今也没有一个定论，但也不必因此而对辣椒产生什么抵触心理。平常结合自身情况正常食用辣椒即可，不必因为辣椒有可能具有防癌功效而过量食用。

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