低密度脂蛋白胆固醇高是可以吃核桃的。
低密度脂蛋白胆固醇高属于高血脂的一种类型，应多吃低热量、低脂、低盐、高纤维素的食物。核桃的营养价值较高，含有多种不饱和脂肪酸，钙、铁、锌等微量元素，以及蛋白质、维生素等，具有补肾、健脑、降血压、润肠通便、化痰止咳、保护心血管等作用。核桃中不含有胆固醇，其中的不饱和脂肪酸还具有降低胆固醇的作用。
因此，低密度脂蛋白胆固醇高的人是可以吃核桃的。但核桃毕竟是高热量的食物，所以要少吃。建议每天不超过2个，以免引起肥胖，促进心脑血管等动脉硬化性疾病的发生。
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