刘爱华 副主任医师 北京医院 三级甲等 风湿免疫科 去问诊

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痛风不可以吃什么东西

2022.05.12 08:41

痛风急性期和非急性期不可以吃的东西是有区别的。通常急性期不可以吃的东西较多,如豆制品、肉等。非急性期饮食可以有所放宽,但是高嘌呤食物仍不可以吃。痛风是嘌呤代谢障碍,尿酸持续升高导致尿酸盐结晶在关节腔内沉积,从而导致关节疼痛。因此,痛风患者不能吃高嘌呤、高脂肪、糖含量高的食物,以及饮酒。

1.嘌呤含量高的食物。如动物内脏、生蚝、牡蛎、鹅、带鱼、浓肉汤等,但并不是所有海鲜都不能吃,可以吃如三文鱼、鲈鱼、金枪鱼等在非急性期可以少量吃。

2.脂肪、糖含量高的食物。如油炸类食品、肥肉等。糖含量高的饮食。如糕点、蜂蜜、饮料等。因为这些食物进入人体后可能会使体内pH值降低,抑制尿酸排出,出现高尿酸血症,导致痛风发作。由于痛风患者多合并血糖、血脂代谢异常尽量不要吃高糖、高脂食物。

3.饮酒。尤其是啤酒,因为啤酒会使血液中尿酸浓度增加,导致血中的尿酸进入组织中形成结晶,抑制肾脏对尿酸的排泄,诱发痛风发作。