嗓子发炎吃雪糕一般是能缓解的。
嗓子发炎主要表现为嗓子黏膜充血、水肿等，可出现疼痛、吞咽困难等不适症状。雪糕是一种寒冷的食物，吃的过程中会刺激嗓子部位的黏膜及软组织收缩，从而缓解嗓子黏膜充血、水肿，减轻嗓子疼痛、吞咽困难等不适症状，所以嗓子发炎吃雪糕一般是能够缓解的。
但是，雪糕的凉性比较大，所以吃的时候要控制好量，不建议吃得太多，以免受凉而加重不适。另外，嗓子发炎期间饮食方面尽量以清淡，易消化且营养价值丰富的食物为主，同时还需要在医生的指导下规范性服用抗炎的药物进行治疗。
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