三文鱼中一般有寄生虫，生活中不可以长期大量食用。具体分析如下：
三文鱼属于比较常见的深海鱼类，其中含有丰富的蛋白质、优良的脂肪酸以及丰富的微量元素，但是若为野生三文鱼寄生虫比较多，以异尖线虫比较常见，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存，相对于来讲人工养殖的三文鱼类寄生虫可能会少一些，所以为了自身健康着想，在吃三文鱼时需要注意适量，并且避免长期食用。
虽然三文鱼中有寄生虫，但是也可以选择合适的烹饪方法食用，比如炒制、炖煮、油炸等，经过此类烹饪方法制作后，通常有助于身体消化和吸收其中的营养成分，也能够杀灭寄生虫，降低寄生虫对身体造成的影响与危害。
在吃三文鱼的时候不仅需要注意适量，也需要注意，对于高尿酸血症以及痛风患者应谨慎食用，因为该食物中的嘌呤含量比较高，不利于自身病情恢复。
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