张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科 去问诊

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藏红花和黑枸杞能一起喝吗 2022.06.14 09:37

藏红花和黑枸杞可以在一起喝。

藏红花味甘,性平,本身没有毒素,可以入心经,能够起到活血化瘀、散瘀的作用。黑枸杞也是味甘,性平的药材,可以入肝经以及肾经,经常吃黑枸杞,可以起到美容养颜、滋补肝肾的作用。藏红花和黑枸杞在一起泡水喝,从本质上讲没有什么冲突,一起泡水喝可以起到补血养颜、调经、活血散瘀的作用,对身体健康有利。

黑枸杞里面含有比较丰富的花青素,所以泡水之后的颜色是根据水质来决定的。如果在酸性水里面泡,泡出来的颜色是紫红色的;如果在碱性水里面泡,颜色可能是蓝色的,这都属于正常的,不用担心。

另外,黑枸杞不能用特别热的开水泡,只能用60~70℃左右的开水泡,才不会伤害黑枸杞里面的花青素。