慢性肠胃炎通常很难自愈，建议对症治疗。
慢性肠胃炎患者饮食要清淡软质食物，例如小米粥、面条等。不能吃对胃黏膜有刺激的食物，如雪糕、辣椒。平时不能过饱或过度饥饿，注意饮食卫生，勿食用不洁食物。
如果是肠道菌群失调引起的炎症，可以口服补充肠道益生菌如双歧杆菌、地衣芽孢杆菌等。如果进食不洁的食物引起炎症，应用左氧氟沙星片或诺氟沙星胶囊口服。
慢性胃肠炎一般都是由急性期迁延不愈导致的，病因都比较复杂，环境、遗传、免疫，也有可能是肿瘤引起的。如果长期不见好转要及时寻求医生帮助，给予相应的处置。
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