化疗后血红蛋白低可以吃猪蹄吗

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于文斌 副主任医师 北京大学肿瘤医院三级甲等肿瘤科去问诊

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化疗后血红蛋白低可以吃猪蹄吗 2023.06.09 15:37

化疗后血红蛋白低的患者可以吃猪蹄。

建议用量：100g/天。

猪蹄含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，可以帮助人体补充营养，增强体质。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是合成血红蛋白的原料之一，有助于化疗者改善血红蛋白低的现象。

化疗后血红蛋白低的患者吃猪蹄时，应以适量为主，大量食用猪蹄可增加胃肠消化负担，造成腹胀、积食、消化不良等症状。可以将猪蹄烹饪软烂再食用，烹饪猪蹄时不宜加辣椒、花椒、胡椒等辛香调味料。另外，对猪蹄过敏者、痛风患者、高脂血症患者等慎吃。

化疗后血红蛋白低的患者日常饮食要以高蛋白、低脂肪、高维生素的饮食为主，可以选择流质、半流质的饮食方式，多吃蔬菜、水果、肉类、蛋类等食物，避免吃辛辣、刺激性食物，注意整体饮食营养均衡。可以适当进行有氧运动，增强体质。放松心情，避免压力过大。多休息，保持充足睡眠。患者还需要坚持化疗，并与医生保持沟通。

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