肝硬化的患者不能进食的十大水果，主要包括一些质地比较坚硬、难消化、酸性比较强的水果及吃后大便出现红色的水果。
这些水果主要有蕃石榴、椰子、菠萝蜜、冬枣、比较脆的苹果以及梨、红心火龙果等，这部分水果比较硬，且不好消化，可能会划破曲张的食管胃底静脉造成大出血。相反能够进食一些比较软的、容易消化的水果，例如香蕉，也能够把一些水果榨成果汁喝，可以补充维生素，增强身体的免疫力，降低感染的机会。
肝硬化患者除不能吃硬的、难消化的水果外，在日常饮食方面也主要是进行清淡、易消化的饮食，不能吃坚果等硬食品，也不能进食太多高蛋白食物，不然肝脏对过多的氨气无法进行代谢，可诱发肝性脑病。
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