山楂泡水喝的功效主要是消食化积和行气散瘀，作用主要是治疗饮食积滞、泻痢腹痛、痛经。
山楂是一种植物类中药材，味酸、甘，性微温，归脾经、胃经和肝经，可以用山楂泡水喝能够起到辅助治疗疾病的作用，山楂泡水与山楂具有相同的功效，具有调和脾胃、消食化积的功效，还能够促进体内气血运行，促进淤堵的经络疏通。可以有效的改善饮食不当而出现的胃脘胀满、腹泻等症状，痛经主要是血液抑制引起的，喝山楂水也可以起到缓解的作用。虽然山楂水能够辅助治疗的疾病比较多，喝的时候需要严格遵医嘱，不可以私自加减剂量。
喝山楂泡水治疗疾病期间，不可以同时服用中药材人参，以免发生药物相互作用，影响治疗疾病的效果。还需要以清淡易消化的饮食为主，可以适量的吃山药粥、小米粥、软面条等食物，能够使体内营养更加全面，有利于病情恢复。
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