西洋参对于一些糖尿病患者可以起到调节作用的。
西洋参含有多种微量元素，如维生素、氨基酸、皂苷、黄酮类、矿物质等等，其中皂苷对糖尿病可以起到双向调节的作用。因为皂苷可以降低体内过高的血糖和增高体内较低的血糖，所以对于糖尿病患者是可以起到调节血糖、调节胰岛素分泌，以及促进糖代谢、饥饿脂肪代谢的作用。
除此之外，西洋参还有滋阴、生津止渴的作用，对于阴虚火旺的患者是有很好的效果。不过要服用西洋参，最好在医生建议下服用，以免有些病人出现不适宜的情况。
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