引起酒精性肝炎的病因包括长期大量饮酒、家族遗传因素、营养状况等。
1.长期大量饮酒。长期大量饮酒会直接导致肝细胞的损伤，会增加患酒精性肝炎的几率。
2.家族遗传因素。酒精性肝炎存在家族易感性，如果父母亲患有酒精性肝炎，其子女患病的概率高于正常人。
3.营养状况。如果身体过于肥胖或者长期食用富含不饱和脂肪的食物，或者身体缺乏维生素A、维生素E以及叶酸等营养成分，都有可能会诱发酒精性肝炎的发生。
通常发生酒精性肝炎主要的治疗方法为戒酒，同时还要根据病情遵医嘱选择药物或手术的方法来改善病情。
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