骨折吃什么饭菜最好

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于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院三级甲等骨科去问诊

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骨折吃什么饭菜最好 2022.11.10 18:36

临床上并没有骨折吃什么饭菜最好的说法。通常情况下，骨折患者吃清淡易消化的、富含维生素的、富含膳食纤维的饭菜比较好。

1.清淡易消化的饭菜。包括南瓜粥、馄饨、软烂面条、清炖排骨等。由于骨折的患者其身体抵抗力下降，肠胃消化功能也会相对的减弱，通常在骨折恢复期若适当吃以上食物，既可以补充身体所需的营养，且有利于消化，对骨折的恢复有促进作用。

2.富含维生素的饭菜。包括黄焖鸡米饭、西红柿炒鸡蛋、调胡萝卜丝、肉片炒包菜等，此类饭菜富含丰富的维生素，包括维生素C、维生素B、维生素D等。有利于补充身体的维生素含量，提高机体的抗病能力，促使骨折症状恢复。

3.富含膳食纤维的饭菜。包括燕麦粥、肉片炒芹菜、西红柿炒豆角等。此类食物中含有的膳食纤维成分比较丰富，有利于加速肠胃蠕动，且增加饱腹感，能够有效预防骨折患者在卧床期间出现便秘的情况。

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