孕妇血糖水平比较高是可以吃醋的，只是注意进食量应当适宜。
只要在适当的范围之中吃醋，可以起到软化血管的效果，还能够加速身体的新陈代谢，并且能够使肠道中的葡萄糖得到刺激，从而降低吸收的功能。所以适量的吃醋，可以在一定程度上帮助降血糖，还能够起到开胃的效果。在怀孕期间，特别是处于孕早期的时候，孕吐反应比较严重时，通过吃醋也能够帮助缓解孕吐。
所以对于孕妇而言，不管血糖是否偏高，都是可以适当吃醋，但是如果过量地吃醋，对于肠胃也是有一定刺激。所以也需要在吃了醋之后，坚持少量多次地饮水。高血糖的孕妇，还需要减少糖类食物的摄入。