食用海鲜只要煮熟了是不会感染新型冠状病毒的。
新型冠状病毒的来源考虑来自野生动物，原始宿主很可能是蝙蝠，中间宿主是穿山甲的可能性比较大。目前没有证据表明海鲜会携带新型冠状病毒。
新型冠状病毒仅感染脊椎动物，可引起人和动物呼吸道、消化道和神经系统疾病的疾病。目前新型冠状病毒的传染源主要是新型冠状病毒肺炎的患者和无症状感染者。
传播途径主要是呼吸道飞沫传播和接触传播，所以要预防新型冠状病毒感染主要是要切断传染源和传播途径。建议尽量少出门，出门佩戴口罩，勤洗手。