糖尿病的患者可以吃黄瓜。黄瓜是低糖的代表性的蔬菜，里面主要含有的有效成分是水分、维生素以及微量元素、矿物质等。含有的糖分较少，可以作为糖尿病患者的饮食替代品。
但是，应当避免饮食当中出现的误区，并不是糖尿病的患者一点糖分都不能够摄入。而是要注意把握饮食营养元素的比例，含糖分比较高的水果或者主食应当尽量少一些，占有一定的比例就可以。蔬菜、水果的摄入量作为替代品，可以适当地增加。
另外，注意保持正常的体重，积极运动也可以促进糖尿病患者的康复。糖尿病患者的饮食应当更加丰富一些，而不局限于某些蔬菜或者是水果。