患有高血糖的患者可以适当食用一些面粉、米、红薯等，特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等膳食纤维较多的粗粮，从而促进胃肠道蠕动，有利于稳固血糖、降低血糖功效。
但需注意，膳食纤维并非多多益善，尤其是老年人群，胃肠蠕动功能下降，如果摄入过多，可能会影响一些B族维生素、钙、铁以及锌等矿物质的吸收，特别是粗粮类的膳食纤维，过量进食后还易涨肚，导致大便不畅、腹泻等。
需适量选用，一定不要过量食用，每天一餐即可。此外还可与水果、海藻等可溶性膳食搭配食用。