粗粮一般不会引起胃出血。但是如果吃的东西比较硬，同时胃黏膜又比较薄弱，是有可能会引起出血的。
粗粮是相对于细粮而言。细粮是指平常说的精面、米饭之类的东西，粗粮就是像玉米、高粱、荞麦、燕麦这样的食物。粗粮一般含有丰富的纤维素，能够促进胃肠道的蠕动，对于缓解便秘、促进胃肠蠕动、促进消化都是有非常好的帮助。
一般吃粗粮不会引起胃出血，但如果胃黏膜本来就有一些病变，像胃黏膜特别的薄弱。尤其是肝硬化引起的胃食管静脉曲张这样的患者，在吃了一些比较硬的食物的时候，食物在吞咽的过程中划伤了食管，或是划伤到了胃黏膜就会引起出血。