口腔溃疡者一日三餐应以矿物质和维生素含量较多的食物为主，比如可多食用海带、香菇、蔬菜、水果、动物内脏类食物，尽量减少食用烧烤、辛辣食物和腌制类刺激性食物，如酒、咖啡、可乐、洋葱、生姜、大蒜类食物。
同时中医认为口腔溃疡者，多因体内阴虚火旺导致，日常需多吃滋阴类食物，比如荠菜、菠菜、胡萝卜、苹果，应避免食用发物。
若病程长，口腔粘膜溃疡面较为严重，需医院就诊治疗，可选择局部用药或选择中药清热解毒治疗。