胃炎是可以吃碱性的食物，但是不可以过量。胃炎患者由于胃部黏膜有炎症，出现充血水肿、消化能力下降，食物在胃中停留过程中会刺激胃酸分泌增多。适当吃一些碱性的食物，可以中和胃内的胃酸，对于胃炎恢复也有一定的好处。
碱性的食物包括有牛奶、豆浆、馒头、面包，这些食物既容易消化，不会增加胃肠道负担，又可以中和胃内的胃酸，缓解胃炎不适的症状。
因此，胃炎患者是可以适当吃一些碱性的食物的。但是每种食物都有利有弊的一面，不可以过量吃，否则会引起反面作用。