这个是因人而异的，对于一般的共性的情况，萎缩性胃炎应该吃软的、新鲜的、清淡的食物，不能吃油腻的、煎熏烤炸的、硬的食物。
比如牛奶不提倡空腹喝，提倡饭后温着喝。主食，像北方人提倡吃发面的，不吃提倡吃死面的，因为不好消化。像粽子、年糕、汤圆这种黏腻的东西，不好消化，就不提倡吃。
油炸食品，比如炸鱼、炸虾、炸肉等等，这些油炸的食品油腻，会需要胃黏膜的功能强一些，对萎缩性胃炎是不利的，所以油腻的东西也不太提倡吃。
生冷的，比如瓜果、蔬菜这种生着吃的、寒凉的东西，都不是萎缩性胃炎应该吃的东西。以清淡、新鲜、软为主要的进食方向，是萎缩性胃炎食疗的主要的方向。
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