甲状腺结节患者是否可以吃海参，要结合实际病情来定。
如果甲状腺结节是因为桥本甲状腺炎等，甲状腺抗体滴度非常高的疾病引起，这个时候就不能吃海参。因为海参是含有大量的碘元素的，过量的碘元素会进一步刺激抗体升高，导致病情加重。
如果甲状腺结节患者是因为体内缺少碘元素而导致，这个时候可以进食海参来补充碘元素，能够维持和提高甲状腺功能。同时，海参营养价值非常高，能够增强患者的抵抗力，还有健脑的功效。对于甲状腺结节患者，应该根据结节的大小以及症状选择合理的治疗方案。