海藻油是来自深海的藻类植物，营养价值十分高，具有以下几种功能和作用：
1.促进神经系统发育。海藻油中含有的DHA和EPA均属于ω-3脂肪酸，对胎儿视觉功能、中枢神经系统发育有积极的作用，特别适合怀孕期间使用。
2.预防脑血管疾病。当中的脂肪酸和α-亚麻酸可以避免血栓形成，进而减少了脑卒中的发生几率。
3.降压。褐藻氨酸具有降压的作用，而海藻油中就含有这类物质。除此以外，海藻油也有保护心脏和抗肿瘤的作用。