手术后是可以吃海参的，而且吃海参对伤口愈合是有帮助的。因为海参属于海鲜类的食物，富含有蛋白质，这些蛋白质都是伤口愈合的原材料，多补充这种蛋白质是能够促进伤口愈合的。
在补充蛋白质的同时，还需要多吃一些新鲜的蔬菜水果，因为新鲜的蔬菜水果富含有维生素，维生素也是伤口愈合的原材料。
要保护好伤口，不能够碰水，不能够被污染。如果一旦发炎，愈合就会延迟，而且不能够吃一些辛辣刺激食物，不能抽烟，不能喝酒，以免影响伤口愈合。